今天早餐用电饼铛做了孩子喜欢吃的水煎包，个个薄皮大馅，金黄酥脆，学会了再也不用出去买了食材：面粉500g、酵母粉4g、白糖、韭菜、猪肉末、葱姜末做法：1、酵母粉用35度水溶解，倒入面粉中，加2勺白糖，用温水（不要超过35度）将面和成面团。醒发40分钟～2、起锅烧油，肉末炒至变色，加入2勺生抽、半勺老 [详情]

入夏以来，小龙虾的呼声一直很高，别说你们馋，饭饭自己都炫了一茬又一茬，关键还吃不腻。所以今儿赶早，我又去市场上选了些鲜活的小龙虾，开始一道新菜——小龙虾生煎包。普通的生煎包我一次也能炫好几个，这款升级版，一次10个都不够。鲜辣辣的饱满肉馅，焦脆的底，一口还能咬到Q弹的虾肉，吃过的小伙伴都狠狠地爱上了 [详情]

随着节气变化，温度越来越低，离着腊月越来越近，在我们农村，只要进入腊月，家家户户都开始腌东西，有腌肉的，有腌鱼的，还有腌腊八蒜的，鱼有“年年有余”的寓意，既能取个好兆头，还能款待亲朋好友，看着这么多腊货，腊香四溢幸福满满，年轻人都不太操心，多少一些老人在弄，他们不用上班，还有一定的经验，今年想腌腊鱼 [详情]

原料：老人头菌150克，烧椒100克，豇豆100克，蒜粒少许。调料：青椒酱、鸡精、味精、白糖、美极鲜酱油、陈醋、辣鲜露、幺麻子熟香菜籽油各适量。制作：1、将豇豆下开水锅里焯熟，捞出沥干水份后，盛入盘中垫底。2、老人头菌切片，下开水锅里焯熟后，捞出待用。3、将烧椒、老人头菌放入拌菜瓢中，加入蒜粒、青椒 [详情]

翻手机，发现疫情之前的做菜图片，默默咽了下口水。朋友圈里看到好友今天出门买菜，进超市也要量体温，还要出示三证：出门证（有机动车的还要出示机动车出行证），身份证。队伍排得老长，买一次菜真不容易。入冬的时候，家里做的酱肉、咸肉都可以吃了，我们也早早吃过了，现在就等着哪天能买到一把荠菜，好再来做一次豪华版 [详情]

北方的夏天，虽然炎热，但是好吃的时令蔬菜瓜果却不少。夏季天热，人体消耗的水分特别大，这时候要吃点水分大的蔬菜，时令蔬菜里，这时候是瓠子上市的季节，味道鲜美又可口，一年只有这个时候可以买到，烹饪方法多种多样，不管是煮汤还是简单的小炒，都很好吃，我家经常做的就是蒜蓉清炒，和肉丝小炒，用来烧肉更受我家孩子 [详情]

用料处理过的冰鲜鸽子 一只烧烤酱 适量蜂蜜 一勺做法步骤1、鸽子洗干净，用烧烤酱腌制2、穿烧烤架3、进烤箱 上下200度 大概半小时4、刷上腌制时的烧烤酱 继续烤大约半小时5、一勺子蜂蜜6、刷到鸽子身上 150烤约20分钟左右 注意别烤糊了7、起锅8、开吃 味道非常棒小贴士1 烤盘里放水，可以接漏下 [详情]

说起水饺，北方人都爱吃，水饺的馅儿有很多种，今天我们就为大家分享一个白菜猪肉馅儿的饺子，方法超简单，味道很不错。鲜香味美营养好吃，一起看一看吧。首先调个面皮儿。盆中加入适量的面粉，加入适量的温开水，搅成面絮和成一个不沾手的面团，醒上10分钟。接下来调一个馅料，将食材准备好，一个白菜，一块儿五花肉，还 [详情]

自己做的这个小饼干，味道太香酥了，不发酵不揉面，20分钟上桌。我家丈夫有个特别的嗜好，就是每次去超市，看见饼干就想买，可是买回来又不怎么吃，他说是因为小时候没吃够饼干，留下了“饼干情结”。1、外面卖的的饼干，都放了大量的添加剂，只是卖相好，口感和营养完全是不能和自己做的饼干相提并论了，自己动手做的饼 [详情]

作为一名家庭‘煮妇’，几乎每天都要为吃什么动一番脑筋，尤其是早餐，既要营养美味，又要简单快手，尤其是家中有要上班的，还有要上学的，饭菜可口和快速是最主要的。工作日的早餐也没什么花样，都是匆匆忙忙煮熟，匆匆忙忙吃上几口，但我也是一直努力把普通的早餐做到营养美味，能满足一家老小的胃。作为北方人，我们大多 [详情]