给孩子的晚餐，四道美味大菜，简单好学

晚餐不要马虎，来点营养美味的和全家一起慢慢品尝，小编帮你准备好了！

一：糖醋素排骨

1、葱白切段，葱叶切末，大蒜去皮切片备用

2、莲藕去皮，实心部分切成小段

3、油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间

4、热锅，倒入适量油，油热后

5、把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用

6、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿

7、锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段

8、加入素排骨翻炒片刻，倒入之前调好的糖醋汁儿上色

9、关火，装盘，撒葱末

二：回锅肉

1、大葱斜刀切片，红椒切片

2、锅里加葱结加水烧开，放肉下去煮大约十五分钟

3、把煮到七分熟的肉捞出，稍晾冷，切薄片

4、热锅下油，大火煸炒肉片，炒成卷曲状

5、每一片肉的肥膘部分，都炒得几近透明

6、水豆豉和豆瓣酱以一比一的比例，先均匀包裹在肉片上

7、再下葱片和红椒片一起翻炒片刻，就可以出锅摆盘了

三：白菜炒蘑菇

1、葱切段，蘑菇切片，白菜切段

2、热锅入油，加入蒜和辣椒炒香

3、再加入大白菜和蘑菇炒软

4、加入盐、酱油调味，炒匀，就可以吃啦

四：美容猪蹄汤

1、提前将黄豆放入清水中泡软，把猪蹄洗净，去除毛

2、锅中将水煮开，放入猪蹄焯水，捞出后再洗净

3、在锅中放入黄豆，姜片和适量料酒

4、再倒入没过食材的清水

5、先开大火煮开后，再转小火焖两小时

6、等到猪蹄软烂，加点盐，就可以起锅了