大连焖子制作方法（一道家常美食在家做夜市小吃大连油煎焖子）

[cp]逛夜市你们喜欢吃什么呀？我喜欢吃大连油煎焖子，但大多数都是那种火候不到位那种的～今天在家自己鼓弄出比夜市还好吃的油煎焖子哦～ 还搭配了杨梅荔枝奶盖茶～也不知道杨梅和荔枝这两个毫无关联的东西咋碰撞在一起这么好吃～打的微碎，加上绿茶还有奶盖～真的太完美啦～当然啦～颜色也是美呆的哈～ 打蛋器:海氏D3 无线，静音，携带方便～打发速度也快哦

用料

• 红薯淀粉 100克
• 水 200克
• 盐 半勺
• 芝麻酱 3小勺
• 蒜蓉 一勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 麻油 半勺
• 辣椒油 1勺
• 糖 1勺

做法步骤

1、红薯淀粉加清水搅拌均匀过筛倒入不粘锅中

2、中火不停的搅拌

3、基本凝固的时候转小火搅拌成团

4、盖上包装膜晾凉

5、锅中多放点油，中小火煎

6、每面都煎至酥脆

7、倒入调料调料汁，调料汁就是配料表里面除去红薯淀粉和水的材料～陈醋，糖，辣椒油麻油的量可以自行调节

8、搭配一杯杨梅荔枝奶盖茶～在家吃感觉好爽呀～

小贴士

红薯淀粉是农家的那种粗粒的红薯淀粉